Han kan også røpe at butikken skal tilby sitt eget lokale øl fra Fjellbryggeriet, noe han har store forventninger til.
-MENY står allerede veldig sterkt i Telemark, men med den nye butikken vår skal vi virkelig vise at det er vi som tar kundene på alvor. Her skal vi ha kjøtt fra Vinje, egg fra Drangedal og fisk fra Kragerø. Vi skal rett og slett bli best lokalt, sier Holen.
På åpningsdagen vil publikum også kunne nyte det beste fra Telemark. Turbo-budeie og matformidler Bodil Nordjorde kommer for å servere lokalmat og det blir konkurranser der kundene kan vinne matkurver og gavekort. Det blir også servert kake og kaffe på utsiden av butikken.
Odd-gutta kommer på ettermiddagen for å skrive autografer og klokken 17 kommer Klyve Skolekorps for å spille.