Fremtidens matopplevelser krever nye løsninger. I årets utgave kan du lese om jakten på den optimale emballasjen som skal trygge maten, redusere matsvinn, være miljøvennlig og utnytte plassen maksimalt i transporten. Vi setter fokus på fisk: En sunn og kortreist kilde til protein, men som vi av en eller annen grunn ikke spiser så mye av. Du kan også lese om hvordan klimaendringene påvirker kaffen din. Og sist, men ikke minst utforsker vi hva som egentlig skjedde i vindmølle-debatten.
Mennesker skaper endringer. I årets magasin møter du entreprenører, miljøaktivister og ildsjeler som hver sin måte ser muligheter og gjøre det beste ut av dem.
Les hele Matnyttig her.
Matnyttig er NorgesGruppens årlige magasin som skal bidra med kunnskap, inspirasjon og gode historier fra vår hverdag innen mat og handel.