Himmelspannet Ysteri i Hemsedal produserer oster av ypperste kvalitet, basert på ku- og geitemelk fra lokale bønder.

Flere av ostene låner navn av fjelltopper i Hemsedal, som Skogshorn, Geiteberget og Raudberg. I 2017 vant Himmelspannet gullmedalje under NM for Gardsost for osten Raudberg, og i september fikk ysteriet MENYs Matskattstipend. NorgesGruppen har tatt ostene fra Himmelspannet inn i sortimentet i alle MENY-butikker og utvalgte SPAR-butikker, samt i lokale Joker- og KIWI-butikker. I Norge produserer over hundre håndverksysterier ost og melkeprodukter av høy internasjonal klasse, mye takket være gode beiteforhold, god dyrevelferd og dyktige produsenter.